Слива

Кто не любит сливы и не ждет с нетерпением сорвать слегка кисловатый, сочный плод с дерева в саду? Когда мы были детьми, одни из первых фруктов, которые мы срывали еще не полностью созревшими, были именно сливы.

Слива не только вкусный фрукт со слегка кисловатым вкусом, она содержит исключительно много полезных для человеческого организма витаминов, минералов, углеводов, органических кислот, пектинов, калий, кальций, магний и т. п. Слива очень хорошее диуретическое средство, помогает при различных респираторных заболеваниях, болезнях желудка, ее сок действует освежающе и тонизирующее, а так как слива содержит мало сахара, ее можно есть и диабетикам.

Слива сохраняет свои полезные свойства независимо от того, будем ли мы ее есть сушеной, в виде компота, конфитюра или желе. Кроме того, что слива очень полезна, из ее плодов варится и традиционный болгарский алкогольный напиток – ракия.

Как выращивать сливы и как ухаживать за сливовыми садами?

Для того чтобы иметь хороший сливовый сад, который будет иметь высокую урожайность, очень важно его формирование. В зависимости от того, для чего Вы будете использовать сливовые насаждения, большое значение имеет расстояние между деревьями. Если вы решили использовать сливы для переработки, лучше посадить сливовые деревья на расстоянии 6.0 – 7.0 м одно от другого, и оформить свободнорастущую крону с высотой ствола до 100 см.

А если Вы хотите иметь сливовые сады, в которых будете выращивать десертные сорта слив, то тогда лучше посадить деревья на расстоянии 5.0 - 5.5 м и оформить кроны подобным образом, но высота ствола должна быть не более 60 - 70 см.

Слива, как все остальные плоды, требует регулярного и постоянного ухода для достижения высокой урожайности. Сливовые сады нуждаются в ограничивающей обрезке, удобрении и опрыскивании от различных болезней и вредителей.